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  1. 2008/09/08(月) 07:40:23|
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  4. コメント(-)

美味しくて楽しいパン作り。

cinnamon-roll01.jpg
パン作りを習いに行ってきました。
先生はパン作りのとっても上手なよしえさん
ご自宅にお邪魔させていただきました。



cinnamon-roll02.jpg
「シナモンロールが作りたい!」との勝手な私のリクエストでしたが、親切に丁寧に教えていただきました。


今まで何度かベーグルではないパン作りに
レシピの本を見ながら挑戦したことがあるのですが、
捏ね方や発酵の見極めがいまいち理解できずにいた私。
今回、よしえさんにしっかりと教えてもらったことで
私が今までに作ったパンたちとは明らかに違うものを確認したのでした(笑

写真は形成作業中のよしえさん。
スムーズな作業は無駄がなく、さすがの一言!
ついついファインダー越しに見とれてしまった私です(笑




cinnamon-roll03.jpg

そして完成したシナモンロール。
今までに3度ほどチャレンジし、3度とも大失敗だったシナモンロールとはまるで違うシナモンロール。
可愛すぎます!嬉しい〜〜!
私は初心者なので大好きなのですがラムレーズン抜きで作ってみたけれど、
もう十分すぎるぐらいに美味しかったです!

忙しい日々をお過ごしなよしえさん、
今日は私のために楽しい時間を、どうもありがとう〜〜!!




  1. 2007/10/01(月) 23:20:24|
  2. ぱん|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:18

コメント

いつものnagさんの画像と感じが違って新鮮な驚きがありました。
人が写ってる〜!
パン屋さんで売ってるのか思うようなシナモンロールですね。
お上手だぁーーー。
スムーズな作業、手の動きからわかるようです。
nagさんも、パン作りプロ級な感じに思ってましたよ。
あ、おなかがすいてきました(*^_^*)ぐるぐる〜
  1. 2007/10/01(月) 23:35:06 |
  2. URL |
  3. kumi77711 #-
  4. [ 編集]

わーい!

nagさんこんばんわ〜。
なんだかちょっと恥ずかしいな^^;
自分の手の使い方とか意識したこと無かったけど
こんな風に写っているんですね〜。
ちなみに!教えたって言うよりも一緒に作ったって感じですから!!
nagさんは作業が丁寧で、私も学ぶことがたくさんでした^^
ありがとうございます〜〜!
さっき思ったんですが、この生地にかぼちゃを混ぜてもおいしそうですよね。

そういえば… 私は自分のパン以外写してなかったのでした><
  1. 2007/10/02(火) 00:19:52 |
  2. URL |
  3. よしえ #ADJD0lrw
  4. [ 編集]

>kumi77711さん。
こんな風に撮影をするのはとっても新鮮でした!
よしえさんに感謝しなくちゃなのです!
一番の新鮮はパンを捏ねる作業でした。
こんな風に捏ねるるんだ〜〜と驚きの連続でした(笑
完成したシナモンロールも今までに失敗したものとは比べては
いけないぐらいでしたよ。
パン作り、私はまだまだ初心者、若葉マークですですよー!






>よしえさん。
こんばんは!
いえいえい、よしえさんの手作業にひたすらうっとり〜〜。
ファインダー越しにさらにうっとり。本当に!
いえいえ、ありがとうなのはこちらこそこそです!!
忙しいのに〜。

この生地にカボチャを??
そんなアレンジなんてとてもとても。
これはまた教えてもらわないと(うふふ。
よしえさんは先生だもの。
写真なんて生徒の私だけで十分ですからっっ
本当にどうもありがとう〜〜!!
  1. 2007/10/02(火) 00:32:53 |
  2. URL |
  3. nag #CCszt65c
  4. [ 編集]

nagさんこんばんは♪
パン作りの上手な人と一緒に作れるなんてうらやましい!
よしえさんの作業する姿も素敵です。
とっても丁寧に作っているのが伝わってきます。
本の一ページみたい!
シナモンロール、甘くておいしそう☆
こうゆうかわいいパンを作ってみたいけど、くみじゃ無理(TT)
ご近所だったらパン教室参加するのに〜!

  1. 2007/10/02(火) 01:01:21 |
  2. URL |
  3. くみ #FOTi0RoY
  4. [ 編集]

きゃぁ〜〜っシナモンロール!!
お・いしそーーーーぅ>▽<
わたしもパンつくりは苦手で、でも作りたい人だから
作ってみるんだけどやっぱりなにか違うんよね〜^^;
うらやましい!私も習いたい><
パン生地の感触ってきもちいですよね!
あぁ〜長いことパンつくりから遠ざかってるな〜・・・
nagさんの見たら無性にシナモンロールが食べたくなった・・・(笑)
  1. 2007/10/02(火) 10:11:30 |
  2. URL |
  3. yuka #-
  4. [ 編集]

おおっ!よしえちゃんにパン作りを教えてもらったなんて
羨ましい〜〜!!
パン作りって楽しいけど、2人なら楽しさも倍増ですね♪
出来上がったシナモンロールもめちゃくちゃキレイ!
本当にお店で売ってるものみたい!!
そうそうkumi77711さん同様、人が写ってる写真が新鮮でした〜!
  1. 2007/10/02(火) 11:09:51 |
  2. URL |
  3. hinakoco #yl2HcnkM
  4. [ 編集]

こんにちは♪

おしゃべりしながらのパン作り、きっと楽しい時間だったので
しょうね!
それにシナモンロール、とっても可愛らしい。。。焼きあがっ
た時のシナモンの香りが何ともいえませんよね〜〜〜☆
身近に先生がいらっしゃるなんて羨ましい限りです!!

写ってらっしゃる方はよしえさん?すごく指が長くてキレイな
方だなーって思いました!
  1. 2007/10/02(火) 13:51:42 |
  2. URL |
  3. chamenall #-
  4. [ 編集]

うわー!!
出たー!シナモンロールだー(*^▽^*)
まだ作ったことないんですよ〜。
nagさんですら難しいと思われるんですね。。
覚悟して今度挑戦してみます☆

わたしはパン教室やお菓子教室に
通ったことがないんですが、
きっとみんなでわいわい作るのは
楽しいんでしょうね〜〜^^
  1. 2007/10/02(火) 16:55:19 |
  2. URL |
  3. うめざき@comfy #-
  4. [ 編集]

少しご無沙汰してました(^^;

写真がいつもと違うなーと思っていたんですが、
読んでて納得(^^)
お二人のパン作り、楽しそうですねー(^^)
雑誌に出てくるような、シナモンロールの工程写真♪
お店で売られてたら、真っ先に手が伸びると思います。
美味しそう!
  1. 2007/10/02(火) 17:31:05 |
  2. URL |
  3. らぶコギ #B7q/.fmY
  4. [ 編集]

ほ〜

nagさんにも先生がいるのね^^
しかしお若い手!
これは先生? nagさん?
写真撮ってるから先生の手ね、って思ったらちゃんと書いてありました。
でも以前チラッと写っていたたぶんnagさんかhalさんの白魚の手も
こんなだったな〜
あ〜若いってすばらしい!
  1. 2007/10/02(火) 19:01:42 |
  2. URL |
  3. hime #/dDNAZPA
  4. [ 編集]

とっても美味しそうで素敵な写真だね〜
なにより美人さん二人、楽しそう♪
影響されてスタバでシナモンロール食べてきちゃった、あはっ♪
わたしも美味しく作れるようになりたいなあ。(ムリムリ笑)
  1. 2007/10/02(火) 22:28:55 |
  2. URL |
  3. hal #JalddpaA
  4. [ 編集]

こんばんは。
なんてキュートなシナモンロール!わたしも大好きです。

パンを作っている過程の写真も清潔感があっていいかんじ。
nagさんは何の写真を撮ってもステキに撮れるんですね♪
  1. 2007/10/02(火) 23:05:54 |
  2. URL |
  3. wacco #-
  4. [ 編集]

パンって1人で作るより
みんなでワイワイつくるイメージがあります。
焼き立てを一緒に食べるのもおいしいですよね〜。

これからは、nagさんのパンの写真が見られるのかな?
楽しみにしてます♪
  1. 2007/10/02(火) 23:21:17 |
  2. URL |
  3. mo★na #eT09gbxc
  4. [ 編集]

>くみさん。
えーー!くみさん、あんなに上手にパンを焼かれているじゃないですかっ!!
天然酵母で作るパン、憧れちゃいますよ〜〜!!
とりあえず今までパン作りの本を見ながら作ってみたりもしたのですが、
よく分らないことだらけ。頭の中は???でした。(笑
今回よしえさんにいちから習うことで、
こうやって作るんだ〜と新たな驚きの連続!
パン作りって奥が深いですね〜〜。





>yukaさん。
わたしもyukaさんと全く一緒です!
パン作りは苦手というかよく分らなくて、
でも作りたくて、、そんな感じなんです(笑
パンは難しいですね。
でもよしえさんに教えてもらうことで
今までの謎が少しすっきりしました。あとは実践あるのみ!?
その前に捏ねる台が必要だということに気がついたのです(笑





>hinakocoさん。
よしえさんが先生だというのに、
教えてもらいながら、撮影してしまいました。
とっても手作業が美しくてついつい…笑
シナモンロール、よしえさんのおかげで大満足な焼き上がり。もう嬉しいの一言です!

  1. 2007/10/02(火) 23:23:49 |
  2. URL |
  3. nag #CCszt65c
  4. [ 編集]

>chamenallさん。
こんばんは♪♪

ホントきれいですよね。よしえさん!
私にはまずありえないのです。。。羨ましい〜〜!
大好きなシナモンロールをこんなにも上手に焼くことができたのも
よしえさんのおかげです。
私が今まで作ったものを思い出してみると……(ノ_-)





>うめざき@comfyさん。
大好きなシナモンロールなのですが、
知識のなさゆえ、今まで作ったものは本当に散々すぎました(笑
なので初めて教えてもらうパン作りに
シナモンロールをお願いしちゃいました。
やわらかい生地を扱うのはとても難しかったけれど、とっても楽しかったです!





>らぶコギさん。
こんばんは!
心配してたんですよ。
でもこうして元気そうなお言葉にほっとしました…。
ナッツちゃんの可愛さにすでにメロメロです〜〜(笑

先生、よしえさんの手作業をお願いして撮影させていただきました。
本当に申し訳ない限りなのですー(笑
  1. 2007/10/02(火) 23:32:34 |
  2. URL |
  3. nag #CCszt65c
  4. [ 編集]

>himeさん。
パン作りは何度かチャレンジしたことがあるのですが、
よく分らないことだらけだったのです。
本を読むだけでは理解できないですね。奥が深すぎます〜。

himeさんの手もとってもきれじゃないですか!!
爪も長くて羨ましい〜〜
私のブサイクな手なんてとても、、、本当に細工なんですよー(笑





>halちん。
いえいえ、どうもありがとね。
コーヒーとシナモンロールって相性ばっちりだもんね!
よしえさん宅でもご馳走になっちゃった。
いつかいつか、、、
シナモンロールを作れるようになりないね!
ムリムリってそんなこと言わないで〜(笑





>waccoさん。
こんばんは。
シナモンロールって昔から大好きなパンなんです。
でも上手に作ることができなくて悩みの種だったんです。
でも今回は嬉しすぎる完成に!よしえさんのおかげです!

何を撮ってもだなんて、、恐縮すぎますっっ。
未だにカメラと悪戦苦闘な日々なんですから(笑





>monaさん。
そうですねーー!
ひとりで作るよりみんなでわいわい、楽しいものですね!
今回は本当に勉強になりました。
やっぱり違いすぎました…(笑
お家でも挑戦したいところだけれども道具が全然ないんです。
今一欲しいのはペストリーボードなんですよ(笑
  1. 2007/10/02(火) 23:54:46 |
  2. URL |
  3. nag #CCszt65c
  4. [ 編集]

nagさん、こんばんは^^
よしえちゃんと一緒にパンを作ったのですね〜
私も8月に田舎の我が家にお越しいただき一緒に
パンを作ったんですよ〜、nagさんとよしえちゃん
どんなテンションでお話しするんだろう?(笑)
私は少し年をくってるからよしえちゃんも
気を使うかもしれないけど、お若いnagさんとなら
楽しい笑い声が聞こえてきそうですね☆
美味しそうなシナモンロール、さすがよしえ先生とnag師匠だわ♪
  1. 2007/10/03(水) 21:09:51 |
  2. URL |
  3. わみん #5vMi6MKM
  4. [ 編集]

>わみんさん。
こんにちは!
よしえさん、わみんさんはとーーっても素敵な方だとおっしゃっていました!
私も一緒。パワフルだけど作られているパンにお菓子、
お料理はとっても繊細。
いつもすごいな〜と尊敬しています!
よしえさんのおかげでとてもかわいいシナモンロールが完成し、
本当に嬉しかったです。
nag師匠?だなんてとんでもないですっっ(>_<)本当に!

  1. 2007/10/04(木) 09:55:20 |
  2. URL |
  3. nag #CCszt65c
  4. [ 編集]

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