全然イケてますよ〜♪
手作り感が出てて本当においしそうぅ(^¬^)
なんか、プロの方が指でチョコを塗ってるの見たんですけど
nagさんもそうなのかしら？？

1. 2007/01/31(水) 19:27:12 |
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3. みと #O2KIGeII
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私も全然ＯＫだと思います！！
とってもおいしそうですよ〜〜♪
チョコ入りのカスタードクリーム気になるなぁ。
バレンタインも近いしチョコレートのお菓子は
旬ですよね。
私はまだチョコレート系のお菓子には
挑戦したことがなくて･･･。
週末作ってみようかなぁ･･･。

1. 2007/01/31(水) 20:37:13 |
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3. なつ海 #v2HRoItA
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とっても美味しそうですよ！
私のところへ嫁に出してくださいっ♪
私はクリームたっぷりなのが好き。
なので自分で作るとたっぷり入れちゃいます。
エクレアは作ったことないんですけど、チョコレートの表面って難しいんですね。

1. 2007/01/31(水) 20:48:51 |
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3. ゆき #.JZ9Ax2c
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おいしそ〜〜〜〜う！！
クリームがとろ〜〜んって！食べたいです(*´¬｀)♪
チョコレートの扱いって難しいですよね。
nagさんのエクレア、すごくきれいですよ〜〜！
私は1度トリュフ作るのに手がべたべたになった経験から、
チョコレートのテンパリング作業を避けて生きてますよ〜(;´▽｀)
↑修行しようよ！って感じですけど(笑)

1. 2007/01/31(水) 21:17:30 |
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3. やよい #mQop/nM.
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うんうん、
皆様言われているように、完璧ですよ〜
とっても美しくて美味しそうです。

上にかけてあるチョコレートはテンパリングしたものですか？
とってもキレイにできててうっとりです。
あたしはテンパリングがとても苦手で、
エクレアも大好きですがなかなか手が出せません。
nagさんのエクレア、本当においしそうです〜

1. 2007/01/31(水) 21:57:38 |
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3. sato #LGxQMfeo
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＞みとさん。
あはは〜〜
お恥ずかしい限りですっっ
ま、このイビツな感じも手作りのぬくもりって感じで
誤魔化してしまおうっっ
（それしかないですから。汗）
チョコを指で！！
私はスプーンで塗り塗り…
そっか！！手で塗る方法もあったのですねーーー！！






＞なつ海さん。
エクレアは市販のものしか食べたことがありませんでしたが、
お店で売られている、美しい姿とは比べ物にならない
お恥ずかしい代物となりましたー（笑

チョコを使うお菓子って
色々あるから何を作ろう？？って
この時期はすっごく悩んでしまいますよね〜〜





＞ゆきさん。
お嫁にださせてくださるなら、
ぜひぜひ！！
ブサイクですがどうぞよろしくお願いします☆笑
チョココーティングもかなりイマイチですが、
エクレアの生地もいただけない〜〜
普通に真っ直ぐ絞っただけなのに、
なんでこんなにもイビツになっちゃうのかなぁぁ（悩






＞やよいさん。
以前にトリュフの挑戦したことがありますが…
チョコレートの微妙な温度管理、
難しいですよね………
台所を汚しまくって
母に激怒された記憶が……（笑
こんなエクレアですが
褒めてくださってとっても嬉しい！！





＞satoさん。
微妙なエクレアですが、
美味しそう、、だんなんて嬉しい！
嬉しすぎます〜〜(>_<)
表面はチョコのテンパリングです。
かなりムラムラしてますよーー。
旦那に出したら、笑われてしまいましたから〜〜〜

1. 2007/01/31(水) 22:42:59 |
2. URL |
3. nag #-
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いんや〜美味しそうよ。
しばらくエクレアなんて食べてないなぁ。
急に食べたくなっちゃった(´ー｀)ノ

そうそう、林檎のアップサイドダウンケーキ。
私もまるっきり同じことしたことあり！
レシピも同じ藤野先生の(笑)
仲間(^-^)乂(^o^)がいてくれて嬉しいっす(笑)

1. 2007/01/31(水) 23:26:30 |
2. URL |
3. ちぇりー #mQop/nM.
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美味しそう♪

ミャーのとこにも是非お嫁に（笑）
たっぷりなチョコレートのカスタードクリームがまた♪

すごいな〜食べたい（またそれ笑）♪

1. 2007/01/31(水) 23:36:37 |
2. URL |
3. ミャー #-
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すごい！

すごいすごい！エクレアだなんて！！
はみ出たチョコレート入りのカスタードクリームが、これまたなんともおいしそう！

みなさんに同じく、とっても食欲をそそられます★

1. 2007/02/01(木) 00:34:31 |
2. URL |
3. ちびこ #D/sUV1Bg
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こんにちは。
エクレアの絞りって、ほんとに難しいですよねー。
わたしもコルドンのレッスンでかなり苦労しました。。。
でもnagさんのは全然お上手！

しかも中のクリームは、後ろに穴をあけて絞ったのでこれまた大変でした。上のフォンダンもベタベタになりながら指でならして。。。

わたしもひさびさに練習してみようかな。

1. 2007/02/01(木) 11:47:49 |
2. URL |
3. wacco #-
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＞ちぇりーちゃん。
エクレアって
シューよりも食べる機会、少ないよね〜〜
売っているお店もあんまりないような。。。。
こんなブサイクエクレアでよいのなら
お茶してって〜〜☆

藤野先生のケーキ、
仲間だね〜〜〜！！
私は悲しすぎる失敗、しちゃったけどね…笑






＞ミャーさん。
こんなブサイクエクレアでよいのなら
いくらでも食べてくださいっっ
ぜひぜひ！！
あつーい、コーヒー入れましたから♪・m・)






＞ちびこさん。
ブサイクすぎて、
そんなお褒めのお言葉をいただけるなんて
恐縮ですよ〜〜〜
目をつぶって
食べていただけたら、幸いです（ｱﾊ







＞waccoさん。
シューよりも、
エクレアの絞り方、全然全く
上手くいかなくてガッカリ。。。笑
太めな金口で真っ直ぐに絞っただけなのに〜〜
なんでこんなにもブサイクなんでしょうね？？
waccoさんなら、
もっと素敵なエクレア、作っちゃうんだろうなぁぁ。。。
ぜひ、コツを伝授していただきたいものです！！

1. 2007/02/01(木) 23:01:05 |
2. URL |
3. nag #-
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こんにちは☆

うしろのエクレアもちゃんとエクレアしてますけど〜！！
エクレアってあんまり食べる機会ないかも。。。
でもこうして見ると、とってもおいしそうです♪
さっすがnagさんのお菓子パワー☆

1. 2007/02/02(金) 14:06:46 |
2. URL |
3. kuri #-
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＞kuriさん。
いやはや…
どうもありがとうです(>_<)
かなり微妙なんですけど…ね（笑
エクレア、私も久々に食べたようなきがします。
お味はしっかりエクレアだったのですがね・m・)

1. 2007/02/02(金) 19:22:46 |
2. URL |
3. nag #-
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