休日の今日、朝から家には私一人きり。
お腹が空いて目覚め、
冷蔵庫を開けてみると……
食べるものが何もないっっ
朝ごはんのことなんて
私だけだし、昨日から全然全く考えていませんでしたから(笑)
何かしかかき集めて作ることもできたのですが
なんだか面倒で…

うーーん…
と考えながらふと目にした紅玉。
お菓子作りの面倒さはさほど感じないタイプの私(笑)
小嶋ルミさんレシピにあった「りんごの田舎風」を作ることに。

角切りに切ったりんごに(私は皮付きで作っちゃいました。)
サワークリーム、卵、砂糖などをただ混ぜるだけの
クリーム(アパレイユ)をかけて焼くだけ。
すっごく簡単、
寝起きのボケボケ状態でも作れそうだったし・m・)
酸っぱい紅玉とサワークリームの酸味の食べあわせが
目覚めにぴったり!?
こんな一人朝ごはんも
たまーーーには
いいのかも知れませんね。
うっひょ〜♪おいしそ!!
皮付きのままってほうがカワイイですね♪
朝からこんなのが食べられたら1日ハッピーでいられそう〜!