TAMRON 90mm MACRO


夏を思わせるぐらいに暑くて、お天気にも恵まれた今日は
旦那くんと双子の姉と一緒に昭和記念公園まで行ってみました。



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正確には、眠れなかった朝に焼いたクッキーなんですけど。

朝の２時ごろから、しっかり目が覚めてしまって。
布団の中でうだうだしていたのですが、どうにも退屈すぎて
真夜中のような早朝だというのにクッキー作りの開始です！

…と、いっても前日に用意しておいた生地を型で抜いて焼いただけなんですけど（笑

ＧＷの幕開けにこんな非日常なことになるなんて…
まぁ、たまには新鮮でよかったりよくなかったり。




クッキー生地は松長絵菜さんのレシピです。
苺チョコで作ったガナッシュクリームをサンドしてみました。





今日は早めに寝ないと！睡眠不足はお肌の敵！！ですから。

晴れた日に、雨上がりの日に、
実家の愛猫しろちゃんはお外にお散歩にでかけると
しきりに空気のにおいをかぐのです。

歩きながらくんくん。
日向ぼっこしながらくんくん。

どんなにおいを感じているのかな。


ナナメ上を見上げる表情が可愛くていとおしくて。
ただの親ばか状態です（笑

バターケーキの中で一番好きなのはオレンジのケーキなんだろうなぁ、、なんて思っています。
もう何度もこのブログでもUPしていますし…（笑

でも毎回レシピは違っていまして。
今日は「クレアイーツ」の津田さんのレシピより「ミモザ」。
たっぷりのコアントローに漬けたオレンジピールがたっぷり入ったケーキです。


仕上げにコアントロー入りのシロップをたっぷり打つのでありますが、
使用したピールが自家製で甘みが強かったせい？なのか
ケーキ自体にしっかりとした甘さがあったので、
シロップは砂糖を使用しないでオレンジの絞り汁＆コアントローを
焼きたての生地にじわわんとしみ込ませてみまた。
これでもかっこれでもかって勢いです（笑

ええ、もうすごくオレンジです。
しっとりした食感もたまりません。美味しい！



たっぷり作ったはずの自家製オレンジピールも残りわずか。
こんなケーキに出会ってしまうとまた作らなきゃ〜と思わずにはいられないのです。

このレシピに出会えたのもやよいさんのおかげです。
どうもありがとう！！

ココナッツ大好きです。
香り、食感。すごく。とっても。

ココナッツパウダーに、ココナッツファイン入りのフィナンシェは、
ココナッツの甘い香りに包まれて病みつきになってしまいます（笑

レシピは小嶋ルミさんです。


もう一種焼いてみたチョコチャンクスコーン。


大ぶりに砕いたチョコレートがたっぷり。
アメリカンなスコーンをちょっとだけ意識してみました。


なんだか、チョコ系のお菓子が続いてしまっています。
ちょっと中毒気味（笑

美味しいチョコレートを買ってしまったので、
ただ今気になるのはチョコレートのお菓子。

クレア・イーツに紹介されていた津田さんの「フィグ」。

チョコレートを使うお菓子って
どうも固くなってしまいがちなのですが、このケーキのしっとりさにはビックリです。
塩気もしっかりきいています。ただ甘いだけでなく、ほどよい塩味のきいた味って好きなのです。すごく。



グレープジュースで煮たイチジクとの食べ合わせ、かなり罪なケーキです（笑

しとしとと降り続く雨のなか、今日はガレットにチャレンジしてみました。
あいにくのお天気。空気も冷たい。
こんな日はバターたっぷりな生地を扱うにはちょうどよいのかもしれません。
写真を撮るのはかなーりキツイなお天気ですが…(>_<)

レシピは小嶋ルミさんで。

甘さと塩気のバランスがすごく好みで！美味しかったです！


こんなのも作ってみました（笑

タルトに使ったブラックベリーのシロップ煮が大量に残っているのでこんなムースを作ってみました。




苺・ラズベリー・ブラックベリーのムース。
メインは旬のフレッシュな苺です。




寒い冬は焼き菓子ばかり作っていたけれど、
暖かくなってくるとこんな、としたひんやりとしたものが食べたくなります。


ひんやりとしたものといえば、アイスクリーム!

毎年、夏になるとアイスクリームメーカーが欲しくなります。
どうしよう、どうしようと悩むものの、結局買わずじまい。

今年も悩むんだろうな。
いい加減、今年こそ買ってしまおうかな〜〜（悩）

卵黄たっぷりのアパレイユを流したプリン風のタルト、焼きました。




固めで濃ゆいカスタードクリームのようなアパレイユのアクセントにブラックベリーの酸味。
美味しくてたまらなくてカットしたものを一気に２つも食べてしまいました…ぁぁぁ。






クリームが少なすぎたな〜。
今度はもっと多めに！

暑くなる前にガトーショコラ…です。

と、いっても私なら真夏でもガトーショコラを作って美味しく食べていそうですけど（笑


小嶋ルミさんの「知りたがりのお菓子レシピ」より。
前に作ったフォンダンピーカンナッツケーキと同じく、半焼きで仕上げるガトーショコラ。

焼き上げたものをいったん冷凍しないと
カットしにくいというぐらいですから…とっても柔らかいのです。
フォークを刺すと崩れてしまいます。
口に入れた瞬間に溶けてしまいます。



ラズズベリーのソースをかけて。

少し前まで、ラズベリーとチョコの食べ合わせの美味しさって
よく分らないなぁ
なんて思ったけど今では大好な食べ合わせです。
ちょっとだけ大人になったのかな（笑
なんて。

可愛いオレンジ色の染まるかな？
なんて期待しながら作ってみました。

ストレートのブラッドオレンジジュースだけで捏ねました。
自家製のオレンジピールも入れてみました。

そして、焼きあがったオレンジのベーグル。




…ほんのりとオレンジ色。





ちょっと期待が外れてしまいました…が、
しっかりオレンジの味がします。

こんな爽やかなベーグル、生まれて初めて食べました（笑

８月くらいの暑くて暑くてしょうがない頃にまた作って、食べたいな
なんて思っています。

新しいカメラにまだ慣れません。全然全く。

説明書もちょっとしか目を通していないし…
当然ですよね（笑
しっかり目を通しておかないと!


初ショットは実家の愛猫しろちゃん。
すりすり中です（笑

今週末は久々に実家に帰る予定です。
といっても２ヶ月ぶりなんですけど。
そして、手土産に焼いたお菓子２種。

加藤千恵さんの「オレンジ風味のスノウボール」と
小嶋ルミさんの「ガトーフィナンシェ」。

ほんのりオレンジ色が可愛いスノーボールは
自家製のオレンジピールを使用。
生地はFPでががーっしただけ、とってもお手軽です。

穴ポコが気になるガトーフィナンシェは
「フィナンシェ」と、の名のつくとおり
アーモンドプードルたっぷり＆卵白のみで作ったもの。
卵白をメレンゲにするのがちょっと変わってるかな？
もうちょっと丁寧に作ればよかったー(>_<)



どちらも簡単なレシピだったので
同時進行が苦手な私でも結構短時間でできたかな？？


そして、とてもわくわくなのです。
姉に買っておいてもらった新しいデジイチが実家にあるので。

楽しみ☆

地元にあるケーキ屋さんで見かけたこのケーキ。
ホントはマカロンだけ買うつもりでいたのですが、
なんともいえないアンニュイな表情に心奪われて
ついつい買ってしまいました（笑

あそびごころある可愛いケーキに癒された気がします。




そう言っているように思えてなりません。あは。

CONTAX Aria PlanarT1.4/50

またまた桜です（笑
今日はフィルムで。

難しそうだな〜
なんて思いながら挑戦してみたのですが、
思ったとおり。
難しかった(>_<)



Ariaで撮った写真を見るたびに思うのです。
もっと上手に撮れるようになりたいな、、、って。

TAMRON 90mm MACRO

今日はあいにくのお天気だけど
昨日はとっても暖かくて、いいお天気。

なかなか早く起きられない日曜の朝だけど
いつもよりも早起きしてカメラ持って自転車こいで…




川沿いの桜並木まで。

タテ撮り写真が続きます（笑

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４月。
春本番といったかんじですね。

先日作った苺のタルト。
カスタード＆苺の定番な組み合わせだけど、
やっぱり好きだなーなんてしみじみ思っちゃいまして。



さっくさくのタルト生地は小嶋ルミさんの「フォンセ生地」で。

ミルフィーユを食べているような感覚に近いかも！